Warsztaty degustacyjne 2024
Jak co roku, w czasie Dni Wina, będziecie mogli wziąć udział w wyjątkowych degustacjach. Każde spotkanie będzie inne, ale tak samo merytoryczne, z doskonałą selekcją win oraz prowadzone przez specjalistów z branży winiarskiej. Warsztaty odbędą się w jasielskim Salonie Win, ul. Wyspiańskiego 16. Bilety można zakupić na stronie głównej.
24 sierpnia 2024 r., godz. 11:00
Polska vs. reszta świata - prowadzenie: Tomasz Kolecki, prezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
Jedyny w swoim rodzaju pojedynek win polskich i zagranicznych. Arbitrem w tym meczu będzie zgromadzona publiczność a moderatorem jak zwykle: Tomasz Kolecki.
Selekcję polskich etykiet, uczestnicy warsztatów będą porównywać ze zbliżonymi do nich stylistycznie odpowiednikami, pochodzącymi z tradycyjnych regionów winiarskich. Degustacja oczywiście będzie odbywać się „w ciemno”.
24 sierpnia 2024 r., godz. 13:00
Polskie wina i fine dining - prowadzenie: Michał Drozdowski, Stowarzyszenie Sommelierów Polskich
Michał, aktualny Mistrz Polski Sommelierów, nie tylko opowie o polskich winach, ale przede wszystkim skupi się na tym, jakie zastosowanie mają one w restauracjach serwujących menu degustacyjne. Zapozna Was także z tajnikami wine pairingu a także przedstawi mniej oczywistą stronę wina - zastosowanie biznesowe oraz problemy jakie można napotkać przy poszukiwaniach odpowiednich win. Wszystko oczywiście w towarzystwie najlepszych win XI Konkursu Polskich Win w Jaśle.
24 sierpnia 2024 r., godz. 15:00
Białe jest nudne! Kolorystyczne mity o polskim winie - prowadzenie: Katarzyna Korzeń, EnoPortal, Akademia EnoRozwoju
Czy Polska jest krajem win białych? Czy aby na pewno nie da się u nas zrobić dobrej czerwieni? W kwestii polskiego wina, tak jak w kwestii wina w ogóle, nie ma prawd ostatecznych. Dlatego nas tak fascynuje i nigdy się nie nudzi.
Przygotujcie się na specjalnie przygotowany zestaw win, który przewróci do góry nogami wszystkie często powtarzane przesądy na temat polskiego winiarstwa. Będą DOBRE czerwienie, świetny róż, wystrzałowe musiaki i nie tylko.
Prawdy i mity o polskim winie będziecie sprawdzać z Katarzyną Korzeń (EnoPortal, Akademia EnoRozwoju) – szczypta winnej wiedzy i przyjemności degustacyjne gwarantowane.
24 sierpnia 2024 r., godz. 17:00
Polski zestaw obowiązkowy - prowadzenie: Michał Sobieszuk, Ministerstwo Polskiego Wina
Polskie winiarstwo rozwija się w szybkim tempie, ale nie zupełnie przypadkowym!
Ponad 20 lat od czasu posadzenia pierwszej fali współczesnych winnic winiarze wiedzą już, co się sprawdza, a co mniej. Warto więc mieć również swój polski zestaw obowiązkowy: do spróbowania samodzielnie, ale i polecania go innym. Jeśli go jeszcze nie macie, nic nie szkodzi! Przygotował go dla Was Michał Sobieszuk (Ministerstwo Polskiego Wina, Radio Polskie Wino) i z tej degustacji z pewnością wyjdziecie zadowoleni.
24 sierpnia 2024 r., godz. 19:00
Radio Polskie Wino przedstawia: wina których chcielibyśmy próbować codziennie
Niektóre wina mają dużą rzeszę fanów, inne docenia raczej wąskie grono koneserów.
Jednak na tej degustacji zapanuje pełna demokracja i wszyscy jej uczestnicy będą tak samo zadowoleni. Bardzo zadowoleni! Siedem wyjątkowych win wybrali twórcy Radia Polskie Wino: Michał Sobieszuk i Maciej Nowicki, a przedstawią je nie szczędząc ciekawostek i anegdot.
25 sierpnia 2024 r., godz. 12:00
W dobrą stronę, czyli jakie winne miejsca warto odwiedzić w Polsce - prowadzenie: Maciej Nowicki, Ferment
Międzynarodowe Dni Wina to wyjątkowy sierpniowy weekend i źródło inspiracji dla kolejnych, winiarskich wyjazdów.
Maciej Nowicki (Ferment, Radio Polskie Wino) na przykładach praktycznych opowie jakie części kraju i jakie winnice warto odwiedzić i w tym i w kolejnych latach. Idealna dawka informacji przed opuszczeniem Jasła!